New Mags - Buch Sourdough for All

Wer schon einmal den Duft von frisch gebackenem Sauerteigbrot im Haus hatte, weiss: Genau diese Mischung aus Ruhe, Handwerk und Genuss macht das Backen so besonders. Das Buch Sourdough for All von New Mags führt dich genau in diese Welt – leicht verständlich, inspirierend und wunderschön gestaltet. Ein Buch, das Anfängern den Einstieg erleichtert und Fortgeschrittenen neue Ideen schenkt.

Der Inhalt konzentriert sich darauf, wie Sauerteig wirklich für alle zugänglich wird. Klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen, hilfreiche Bilder und alltagstaugliche Tipps nehmen dir die Unsicherheit. Du lernst, wie ein Starter gepflegt wird, wie sich verschiedene Mehlsorten verhalten, worauf es bei Hydration und Teiggefühl ankommt und wie du deine ersten Brote gelingen lässt – ganz ohne Druck oder komplizierte Fachsprache.

Neben klassischen Broten findest du auch Rezepte für Brötchen, süsse Varianten, Kleingebäck und kreative Interpretationen. Dazu kommen Hinweise zu Ruhezeiten, Equipment und Methoden, die besonders für Hobbybäcker hilfreich sind. Alles wirkt zugänglich, motivierend und angenehm entschleunigend.

Wie gewohnt vereint New Mags hochwertige Grafik, ein ästhetisches Layout und ein Gespür für Themen, die Freude machen. Dieses Buch ist nicht nur ein praktischer Leitfaden, sondern auch ein wunderschönes Coffee-Table-Objekt, das man gerne wieder zur Hand nimmt.

Ein schönes Geschenk für alle, die gerne backen – oder für dich selbst, wenn du Sauerteig endlich entspannt meistern möchtest.
 

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